大分県日田のしいたけ問屋川津商店
レシピ一覧
recipe
2016年08月26日
本格料理人が作る絶品手巻寿司（二人前）
板海苔 三枚
米 二合
きゅうり1本 短冊にカット
卵 3こ
かんぴょう 25g
椎茸カケ葉 20枚
桜でんぷん
酒、
みりん
さとう 40g
しお 10g
お酢 40cc
味の素
水 ２カップ
ご飯
...
料理人紹介
高瀬隆明氏
S25年生まれ
天神一駒、北九州割烹花のつゆにて鮨、和食、ふく料理を修業
現在日田市割烹たかせ店主
趣味
的中率7割を誇る競輪
絵画
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有限会社川津商店
kawazusyoten
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